當(dāng)前位置 :
大冶靈溪豆豉
推薦理由：
大冶靈溪豆豉是湖北省黃石市大冶市的特產(chǎn)。
簡介
【口味】
咸香
【口感】
軟硬適度，味美化渣，濃香撲鼻。
【食用方法】
用于烹飪，無論蒸、炒、拌食、調(diào)味，葷素皆宜。
【場合需求】
家庭做菜，饋贈親友。
【歷史文化】
豆豉又名“幽菽”，其生產(chǎn)歷史距今已2000多年，它以很好的食用價值和藥用價值深受人們喜愛。營養(yǎng)成份與牛肉相等，蛋白質(zhì)含量高達(dá)40％，脂肪含量3％左右，營養(yǎng)豐實，滋味鮮美。
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