哈爾濱,坐落于中國(guó)東北部,美麗的松花江穿城而過(guò),帶來(lái)了無(wú)盡的秀美和豐饒；

　　哈爾濱是一個(gè)美麗的城市,是一個(gè)富于幻想富于誘惑的城市；

　　一起來(lái)看看哈爾濱知名度最高的十大特產(chǎn)吧！

1、五常大米

　　五常大米產(chǎn)于黑龍江省哈爾濱市五常。五常大米無(wú)任何雜質(zhì)、灰粉、雜色米、霉病米，米粒整齊、均勻、晶瑩剔透。五常大米是長(zhǎng)粒的，米粒細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)度6-7mm，五常大米白堊粒比較多，這個(gè)是五常大米的特點(diǎn);聞無(wú)任何怪味、異味。稻花香屬于外香型大米，大米有清香味。捻摸大米質(zhì)地堅(jiān)韌、細(xì)膩滑潤(rùn)。兩手搓米，會(huì)散發(fā)出米香。1996年獲中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)“國(guó)際食品質(zhì)量之星”和“國(guó)際名牌食品”稱(chēng)號(hào);2001年1月被美國(guó)綠色營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)認(rèn)證為達(dá)標(biāo)產(chǎn)品，五常大米已打入日本、韓國(guó)、俄羅斯和香港等地區(qū)。【詳情>>】

2、尚志黑木耳

　　尚志黑木耳產(chǎn)于黑龍江省哈爾濱市尚志。尚志黑木耳與其它區(qū)域產(chǎn)品相比，干時(shí)肉厚色正，營(yíng)養(yǎng)非富;泡開(kāi)有彈性，復(fù)水性好，富光澤;食用時(shí)圓潤(rùn)、細(xì)膩，口感極佳，在全國(guó)黑木耳產(chǎn)品中屬精品。耳片膠質(zhì)厚，富彈性、半透明，耳片背面略呈灰黑色，水發(fā)性好，泡發(fā)率高，朵大適度、均勻，耳瓣舒展少卷曲，無(wú)腐爛耳和流失耳，無(wú)異味。營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡籮卜素和纖維、鉀、鎂、鈉等。【詳情>>】

3、哈爾濱紅腸

　　哈爾濱紅腸，原產(chǎn)于東歐的立陶宛。中東鐵路修建后，外國(guó)人大量進(jìn)入哈爾濱，也將紅腸工藝帶到了哈爾濱。這種灌腸傳到哈爾濱已有近百年的歷史。因?yàn)槟c的外表呈棗紅色，所以被哈爾濱人稱(chēng)之為紅腸。生產(chǎn)紅腸用的主要原料有肉、腸衣(動(dòng)物腸衣，以豬或牛的小腸腸衣為最佳)、淀粉(馬鈴薯淀粉最佳)，大蒜，鹽和硝等。其中有一半是瘦豬肉，大約三分之一的肥豬肉，有的也加瘦牛肉，其余為淀粉和調(diào)料。【詳情>>】

4、大列巴

　　大列巴，哈爾濱傳統(tǒng)名吃，是哈爾濱特產(chǎn)小吃，又叫大面包，列巴是俄語(yǔ)面包的音譯，由俄羅斯傳來(lái)，現(xiàn)為哈爾濱一絕。這種大面包為圓形，有五斤重，味道具有傳統(tǒng)的歐洲風(fēng)味，香味濃郁，口味微酸，比較適宜儲(chǔ)存。尤其以秋林大列巴比較著名，在哈爾濱沒(méi)有哪種食品像秋林的“大列巴”一樣名揚(yáng)中外，也沒(méi)有哪種食品像“大列巴”一樣能夠歷經(jīng)百年仍舊滿城飄香。一九九九年十二月被評(píng)為“哈爾濱名點(diǎn)”。【詳情>>】

5、哈爾濱風(fēng)干腸

　　哈爾濱的干腸也是久負(fù)盛名，哈爾濱特色小吃之一，風(fēng)干腸的一種，風(fēng)干腸是我國(guó)肉類(lèi)制品中品種比較多的一大類(lèi)產(chǎn)品。哈爾濱風(fēng)干腸，腸如其名，就是灌好的腸經(jīng)過(guò)風(fēng)干制成。個(gè)兒要比紅腸纖細(xì)，樣子和制法都和粵式的“臘腸“有異曲同工之處。干腸的味道也和臘腸有點(diǎn)象，不過(guò)可能由于是北方的菜系，所以更偏向咸一點(diǎn)。又硬又韌，很有嚼頭，建議可作零食吃。【詳情>>】

6、馬迭爾冰棍

　　馬迭爾冰棍，是哈爾濱中央大街特色冷飲。是馬迭爾品牌(Modern)食品之一。由法籍猶太人開(kāi)斯普于1906年在哈爾濱創(chuàng)建，距今有100多年的歷史，其名稱(chēng)“馬迭爾”從清朝到民國(guó)到解放后，一直沿用未改。馬迭爾冷飲是我國(guó)比較早的冷飲企業(yè)之一，馬迭爾冰棍家喻戶曉，馬迭爾冰棍的特點(diǎn)：“甜而不膩，冰中帶香”，且無(wú)膨化劑，其固化物(牛奶、雞蛋等)投放比例遠(yuǎn)高于冰激凌。【詳情>>】

7、亞溝粘豆包

　　亞溝粘豆包產(chǎn)地范圍為：黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)亞溝街道辦事處全店村、亞站村、岳吉村、吉祥村、南平村、高升村、新光村現(xiàn)轄區(qū)域。亞溝黏豆包，亦為滿族先人女真人的傳統(tǒng)食品，是用黍子(黃米)做皮、用蕓豆做餡，經(jīng)過(guò)發(fā)酵等工藝蒸制而成，應(yīng)該是中國(guó)歷史比較早的方便食品。它即可凍著吃(啃豆包)，也可熱著吃(蘸豆包)，因此女真人當(dāng)年在滅遼伐宋的戰(zhàn)爭(zhēng)中，冬天的主食大概就是這小小的黏豆包了。【詳情>>】

8、老鼎豐糕點(diǎn)

　　老鼎豐糕點(diǎn)，哈爾濱小吃之一，老鼎豐糕點(diǎn)的制作工藝源于宮廷，流傳百年秘制配方，是家喻戶曉的中式名點(diǎn)。被人們稱(chēng)為糕點(diǎn)之花，是中式糕點(diǎn)的鼻祖，曾為宮廷貢品，屬南味正宗名點(diǎn)。老鼎豐糕點(diǎn)主料、輔料均精挑細(xì)選，極其精良。傳統(tǒng)手工制作，且完全不含色素和添加劑，口感香甜酥松，清淡爽口，回味綿長(zhǎng)，柔軟細(xì)膩，富有彈性。尤以月餅最為著名，具有酥松利口、細(xì)膩酥軟、多味融合、香味獨(dú)特、久放不干等特點(diǎn)。【詳情>>】

9、玉泉酒

　　玉泉酒產(chǎn)于黑龍江省哈爾濱市阿城。2010年，玉泉放瓶酒榮獲“中華老字號(hào)”稱(chēng)號(hào);2011年，“玉泉酒兩步法釀造工藝”被黑龍江省人民政府、黑龍江省文化廳批準(zhǔn)為“省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”;2013年，“玉泉”牌中國(guó)玉泉酒、玉泉方瓶酒被評(píng)為“黑龍江名牌產(chǎn)品”。項(xiàng)項(xiàng)殊榮，頂頂桂冠，使玉泉酒家喻戶曉，這時(shí)玉泉酒文化的奇跡，同時(shí)也是玉酒人艱苦創(chuàng)業(yè)的結(jié)果。【詳情>>】

10、格瓦斯

　　秋林格瓦斯是以俄式大面包、大列巴為基質(zhì)，經(jīng)糖化、乳酸菌、多菌株混合發(fā)酵而成。采用其傳統(tǒng)發(fā)酵工藝加工，國(guó)內(nèi)為唯一大面包釀造的飲品。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，常飲對(duì)健康有益。含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、乳酸菌、鈣等對(duì)人體有益的成分。具有開(kāi)胃、健脾、養(yǎng)胃、降血壓、消除疲勞等作用。它以其完美的歐式風(fēng)味成為聞名遐邇的特色食品。【詳情>>】

11、俄羅斯套娃

　　俄羅斯套娃是俄羅斯特產(chǎn)的木制玩具，一般由多個(gè)一樣圖案的空心木娃娃一個(gè)套一個(gè)組成，最多可達(dá)十多個(gè)，通常為圓柱形，底部平坦可以直立。俄羅斯套娃，具有濃郁的地域風(fēng)格，是俄羅斯特有的一種手工制作的工藝品，娃娃的制作材料以椴木為主，所以，娃娃有的地方會(huì)有木節(jié)，但不影響美觀.娃娃可做擺設(shè)品，也可用來(lái)裝首飾，雜物，糖果等等，也可作為禮品盒。在哈爾濱就能買(mǎi)到俄羅斯套娃。【詳情>>】