導(dǎo)語：和早中餐不通，高考期間，晚餐不宜吃太多，而且最好是清淡一點(diǎn)，以營養(yǎng)為主，如果家庭條件允許的話，飯后吃一些水果，再晚點(diǎn)可以再加一餐。那么，具體高考晚餐吃什么最營養(yǎng)呢？高考晚餐吃怎么吃最佳？一起來看看下面的高考期間晚餐食譜推薦。
高考晚餐吃什么最營養(yǎng) 高考期間晚餐食譜推薦
高考晚餐
晚餐：晚餐要補(bǔ)充全天消耗的體力和腦力，并為第二天積蓄能量，所以應(yīng)以易消化為標(biāo)準(zhǔn)，但不可吃得過多、吃得油膩。
晚餐的飲食可選擇瘦肉、雞蛋湯、清蒸魚、蔬菜、涼拌西紅柿等。如果天熱考生胃口不好，也可適當(dāng)增加些開胃小菜，或者綠豆湯等飯后輔食，以此來增加食欲。；吃了好晚餐后，最好別吃過多的巧克力、冰淇淋等零食。冷飲、冰汽水等易造成胃腸消化吸收功能紊亂，應(yīng)避免過度食用。
搭配種類：主食為各種米、面制品，以稀的為主，如豆粥、餛飩、面條。副食為少量的肉類、魚類、蛋類、豆制品、蔬菜水果等。
除此之外，考生在食物的攝入方面，切勿過飽、過撐，使更多的血液進(jìn)入消化系統(tǒng)，影響大腦的血液供應(yīng)，容易使人犯困，影響考試發(fā)揮。在飲食上，考生吃飯時(shí)吃七八分飽就可以了，吃得過飽會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，抑制大腦皮層神經(jīng)細(xì)胞的興奮，影響大腦信息的傳遞；主食一定要吃足，大腦能利用的唯一能量是葡萄糖，蛋白質(zhì)再多也不能被大腦利用，主食花樣可以變換，每餐3兩左右，根據(jù)身高體重活動(dòng)量可調(diào)整；水果：每天宜吃200克水果。3-4種，水果蔬菜含有豐富的維生素C和膳食纖維，保證維生素的供應(yīng)；睡覺前不要饑餓入眠，可以適量地增加夜宵餐飲，最好喝一杯牛奶，兩片餅干；夏天考試注意補(bǔ)充水分：每天1500--2000毫升左右，每次200毫升。
高考飲食
高考晚餐食譜推薦一：
主食：饅頭、軟米飯、包子、玉米面、白面、豆面、發(fā)糕等。
葷菜：紅燒魚、蔥爆雞塊、西芹牛柳或蝦仁、肉末豆腐。
素菜：木耳西蘭花、青椒土豆絲、香菇青菜、拌茄子、絲瓜竹蓀腰果、蘆筍百合等。
湯：冬瓜湯、海米菜葉湯、酸菜湯、蘑菇湯等。
搭配原則：100-150克主食，3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。
高考晚餐食譜
高考晚餐菜譜推薦二：
1、清燉排骨藕湯+豆豉炒豆腐+拌海蜇絲;
2、肉沫豆腐+青椒土豆絲+皮蛋拌豆腐;
3、洋蔥爆豬肉+番茄炒雞蛋+拌豇豆。
高考宵夜吃什么？
如果一定要學(xué)習(xí)到11點(diǎn)以后，或者確實(shí)睡不著，準(zhǔn)備一些夜宵是必要的，但不是半夜吃，而是晚上9點(diǎn)左右吃。同時(shí)，夜宵要容易消化，不給胃腸帶來負(fù)擔(dān)，不影響夜間休息，如小米粥、藕粉糊、稀湯面、牛奶、酸奶等為好。不要在夜間吃烤肉串之類食物，睡前一小時(shí)不要吃東西。
專家點(diǎn)評(píng)：睡前吃多了不易消化的食物會(huì)影響脾胃，進(jìn)而影響到睡眠。晚餐品種要豐富，但口味要以清淡為主。最好選用富有營養(yǎng)、易消化的食物，少些油膩難以消化的食物，以免造成腸胃負(fù)擔(dān)，影響晚間休息。睡前1小時(shí)不要吃東西。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
