導(dǎo)語：很多人都有這樣的情況，平時(shí)做題記憶力還可以，但一旦到了考試的時(shí)候，便腦袋空白，想不起完整的知識點(diǎn)了。其實(shí)，這是正常情況，考試是緊張，忘記也是正常的。不過，可以吃一些提高記憶力食物來加強(qiáng)記憶哦。那么，高考吃什么提高記憶力和腦力呢？以下為您推薦高考4類食物加深記憶提高腦力。
高考吃什么提高記憶力和腦力
高考提高記憶力食物
一、深海魚
深海魚中富含豐富的多不飽和脂肪酸，尤其是一種名叫二十二碳六烯酸(即DHA)的脂肪酸，是大腦必需的物質(zhì)，這種物質(zhì)對維持和提高記憶力有很大幫助。當(dāng)然，記憶力的提高并不是說考試當(dāng)日吃點(diǎn)深海魚就可以有效的。DHA在其他淡水魚類和陸地生物中含量不多，含量最豐富的還是深海魚，如三文魚、金槍魚、秋刀魚等，營養(yǎng)師推薦大家多食用秋刀魚，魚油中富含DHA，而且價(jià)格也實(shí)惠。
二、豆制品
豆制品中富含優(yōu)質(zhì)蛋白是考前需要補(bǔ)充的重要營養(yǎng)素，其氨基酸構(gòu)成比例適合人體吸收利用，最重要的是豆制品中富含的蛋白質(zhì)為植物蛋白，不會對身體帶來負(fù)擔(dān)。因此，建議考生考前多攝入一些豆制品，如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。
三、水果蔬菜
蔬菜和水果富含維生素C，我們知道VC有助于提高大腦對氧的利用，讓大腦保持興奮，避免出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍等現(xiàn)象，同時(shí)VC還能提高人體免疫力，預(yù)防一些疾病的發(fā)生，蔬菜水果中富含的膳食纖維還能改善胃腸道功能，防止突發(fā)胃腸道疾病，影響考生考前狀態(tài)。
四、粗雜糧
粗雜糧富含B族維生素，能提高食欲，保證營養(yǎng)攝入均衡，同時(shí)粗雜糧的升糖系數(shù)較慢，考生考前的生理狀態(tài)容易出現(xiàn)波動，粗雜糧能穩(wěn)定考生考前的血糖水平。從現(xiàn)在開始，考生可以多吃些燕麥、蕎麥、玉米、紅薯、土豆等。
最后，營養(yǎng)師提醒廣大的考生家長，千萬不要“山珍海味”盲目進(jìn)補(bǔ)。一方面，如果考前食譜變化大，考生腸胃對這些食物吸收不好，會出現(xiàn)腹瀉、食欲不振等現(xiàn)象;另一方面，吃得過雜、過飽、過于油膩，會給腸胃增加負(fù)擔(dān)。這樣會增加胃腸的血液供應(yīng)，而減少流向大腦的血液，以致大腦供能不足，造成大腦遲鈍、思維不敏捷。
高考飲食須知：
高考飲食
一、飲食安全“五不要”
一不要到衛(wèi)生條件差的路邊攤點(diǎn)和大排檔等場所就餐，盡量在家或?qū)W校食堂用餐。
二不要吃剩菜剩飯，要食用新鮮食物。
三不要迷信“大補(bǔ)”，改變?nèi)粘ｏ嬍沉?xí)慣和規(guī)律。
四不要嘗試新奇食材，以免造成腸胃功能紊亂。
五不要吃生冷等刺激性食物，以免引起腸胃不適。
二、營養(yǎng)均衡“三要點(diǎn)”
備考及考試期間，應(yīng)在保持原有飲食習(xí)慣基礎(chǔ)上，注重食物多樣化，以保證各種營養(yǎng)素供給。
一要飲食以谷類為主。糧谷類食物富含碳水化合物，是人體最主要、最經(jīng)濟(jì)的能量來源。
二要每天都吃蔬菜水果。新鮮蔬果不僅含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，還有助于消化，增加食欲。
三要適量攝入魚、禽、蛋、瘦肉等。這些都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。
高考飲食
三、一日三餐巧安排
考試不僅測驗(yàn)考生的知識積累，也考驗(yàn)考生的體力。充足的能量，可以保證考試期間體力充沛。所以，早餐和午餐要吃飽吃好，適當(dāng)增加主食和肉類攝入；晚餐不要過量，以清淡為主，多吃蔬菜水果，并保證充足睡眠。
四、端午粽香要適量
粽子作為端午節(jié)傳統(tǒng)美食，主要以糯米或其他谷類食物為原料，營養(yǎng)相對單一。因此，吃粽子要適量，最好搭配食用一些蔬菜、水果、豆?jié){、湯羹等，既均衡營養(yǎng)，又有助消化。
五、踏實(shí)學(xué)習(xí)信自己
考試沒有捷徑，沒有短時(shí)間提高智力和學(xué)習(xí)成績的“靈丹妙藥”。依靠平時(shí)刻苦學(xué)習(xí)和知識積累才是正道，不要迷信所謂“補(bǔ)腦”產(chǎn)品。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
