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萬年貢米

推薦理由:

萬年貢米,江西省上饒市萬年縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

簡介

  萬年貢米,江西省上饒市萬年縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

  萬年貢米,自南北朝時期就專供皇室。明正德七年(1512),明武宗下令新建萬年縣,縣令將縣里特有大米進貢,皇帝御膳后傳旨 “代代耕種,歲歲納貢”。清時各州縣納糧送京,必待萬年貢米運到,方可封倉。萬年貢米是釣魚臺國賓館指定國宴用米。

  萬年貢米產(chǎn)于江西萬年縣,只生長在山腳下的300畝水田里,屬野生稻,一年栽一季,生育期175天,采用農(nóng)耕方式:施農(nóng)家肥,人工除草,山泉灌溉,畝產(chǎn)僅300斤。

  2005年04月06日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“萬年貢米”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。

【特征】

  萬年貢米桿高芒長,沐自然之精華,飲四季之山泉,其芒似針、其形若梭、其白如玉。煮之軟而不黏、柔糯可口,有“一畝稻花香十里,一家煮飯百家香”之譽;釀酒入口純綿、回味悠長,有“杯酒滿廳香”之稱。