泰州三麻
泰州三麻是江蘇泰州最具代表性的傳統(tǒng)名產(chǎn)。價格都較便宜。雖身價不高,但絲毫不影響其精致。
簡介
泰州三麻是江蘇泰州最具代表性的傳統(tǒng)名產(chǎn)。價格都較便宜。雖身價不高,但絲毫不影響其精致。正是具備了這種“簡約而不簡單”的特色,泰州的特產(chǎn)才能扎根在百姓的心中,長盛不衰。
三麻指的是麻油、麻糕、麻餅三樣?xùn)|西的合稱。
“壽星”牌麻油,不僅質(zhì)純、香濃、味醇,而且對延緩皮膚衰老和燙(燒)傷后的皮膚再生有奇效。泰州生產(chǎn)麻糕歷史悠久,尤其是“嵌桃麻糕”,素享盛譽(yù)。雙色麻餅始創(chuàng)于清同治年間,兼甜、咸兩味,色澤金黃,質(zhì)地酥脆,回味無窮。
【歷史】
據(jù)有關(guān)資料稱,泰州生產(chǎn)小磨麻油已有三百多年歷史。泰州小磨麻油,不僅質(zhì)純、香濃、味醇,而且對延緩皮膚衰老和燙(燒)傷后的皮膚再生有特效。
1951年,當(dāng)時的蘇北行政公署曾在揚(yáng)州舉辦“蘇北地區(qū)土特產(chǎn)物資交流大會”,泰州的“三麻”,全都被大會評為省級和地區(qū)級的名優(yōu)土特產(chǎn)。
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