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【類(lèi)別】

血橙

【生長(zhǎng)環(huán)境】

合川位于四川盆地東部，重慶以北，合川地貌多為低山、丘陵，以丘陵平壩為主，合川農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，是全國(guó)著名的農(nóng)業(yè)高產(chǎn)區(qū)之一，大量引進(jìn)了塔羅科血橙、桔橙7號(hào)以及宮內(nèi)伊予柑等新品種。這里山上空氣清新，環(huán)境優(yōu)美，無(wú)工業(yè)污染，加之海拔較高，一年四季光照充實(shí)，特別適合水果種植。

【品質(zhì)特征】

該品種果大、味甜、無(wú)核;果色橙紅、特光滑，果肉色深，全為紫紅，脆嫩多汁，酸甜適口，有濃郁的玫瑰香味，果品中含有豐富的維生素A及胡蘿卜素，對(duì)防止心血管疾病和抑制癌癥發(fā)生有幫助。

【口感】

脆嫩多汁，酸甜適口，有濃郁的玫瑰香味。

【食用方法】

橙子可以生吃，也可以去皮后榨汁飲用，也可以煮水后飲用，還可以做成橙子果醬食用?；蛴糜诓俗V烹飪。

【選購(gòu)技巧】

1、重的比輕的好

2、橙皮細(xì)膩毛孔小的好

3、硬且有彈性，說(shuō)明橙子比較新鮮

4、肚臍眼小的好

5、紅一些的更甜

6、警惕染色橙子

【儲(chǔ)存方法】

1、放在通風(fēng)通氣地方(比如屋里的陽(yáng)臺(tái))，在每箱的上面包一層保鮮膜，同時(shí)可用加濕器提高空氣濕度。這樣，保存1-2個(gè)月是沒(méi)問(wèn)題的;

2、將臍橙保存在裝有馬尾松的針狀葉的紙盒中,放置陰涼干燥地方,保存3個(gè)月沒(méi)什么問(wèn)題;

3、利用大蒜或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡，可以保鮮4-5個(gè)月，好果率平均在95%左右。

【推薦食譜】

甜橙蛋糕卷、香橙荸薺、橙子雞丁、糖漬橙皮