當(dāng)前位置 :
苦抓湯
推薦理由：
苦抓湯是福建龍巖新羅的傳統(tǒng)小食之一，在新羅的大街小巷的攤位中隨處可見(jiàn)，極具地方特色，有防病治病之藥理功能。
簡(jiǎn)介
【主要原料】
苦抓、大腸
【制作方法】
1、首先把苦抓洗凈，放入清水中浸泡備用;
2、把適量的水燒開后，同時(shí)放入苦抓與大腸;
3、煮1.5小時(shí)左右，加入鹽調(diào)味即可。
【口感特征】
味道甘苦，湯色偏黑，微帶異味。
【需求場(chǎng)合】
自己食用，招待客人
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