薊州區(qū)是天津市的“后花園”，被列為全國生態(tài)示范縣和全國首家綠色食品示范區(qū)。這里的特產(chǎn)你又了解多少呢？

1.州河鯉魚

　　州河鯉在生長過程中無需人工投放餌料，完全依靠水庫中這些天然餌料自然生長。水庫特殊的地理地貌，優(yōu)越的水源環(huán)境，持續(xù)的生態(tài)和人文保護，形成了州河鯉獨特的外形和肉質緊實、咀嚼滑韌、味道鮮香的口感。【詳情】

2.黃花山核桃

　　黃花山核桃就是最具有代表性的薊縣特產(chǎn)。黃花山核桃果實堅硬、外表呈圓形，果殼表皮光滑，顏色較輕，而且果殼較薄。掰開核桃殼，可見飽滿的核桃仁，果仁呈黃白色，口感清香圓潤，有微微的苦澀。【詳情】

3.紅花峪桑葚

　　紅花峪桑葚因生長在天津市薊縣別山鎮(zhèn)的紅花峪而得名。紅花峪桑葚產(chǎn)區(qū)四季分明，年平均氣溫、積溫均高于薊縣的北部山區(qū)和南部洼區(qū)，冬暖夏涼。由于與于橋水庫一山之隔，水源充足。地勢坡度較小，適耕性長，耕性好，通透性和保水保肥能力強，養(yǎng)份含量高。紅花峪桑葚栽培歷史悠久。【詳情】

4.盤山磨盤柿

　　盤山柿屬于我國柿果特產(chǎn)—大磨盤柿種，也稱“磨盤柿”或“蓋柿”。盤山磨盤柿品質佳，個大、均勻、色彩鮮艷，味道甘甜。【詳情】

5.桑梓西瓜

　　桑梓鎮(zhèn)位于薊縣西南部，泃河東岸，靠近京津交界處，土地肥沃，是個人杰地靈的地方。很多年前，桑梓就因蘿卜、西瓜、豆片三種獨具風味的土特產(chǎn)而遠近聞名，被當?shù)厝朔Q為“三絕”。憑著特殊的沙土土質，加之水源豐富，水質甘甜，使“桑梓西瓜”擁有優(yōu)秀的品質。【詳情】

6.薊州酒

　　薊州酒的釀造工藝是薊州古老的釀酒工藝與現(xiàn)代高新科技的相互融合。經(jīng)幾代人的傳承和創(chuàng)新，逐漸形成了泥池發(fā)酵，梨花春曲，混蒸混燒，量質摘酒，分級窖藏，擇優(yōu)洞藏等釀造工藝。【詳情】

7.十八溝紅果

　　梁后莊村四面環(huán)山，是遠近聞名的“山楂之鄉(xiāng)”，種山楂的歷史有百年以上。種植面積達到2000余畝，年產(chǎn)山楂200到300萬公斤。得益于優(yōu)良的水土和特殊的小氣候，這里產(chǎn)出的紅果皮薄、個大、含糖量高，口感綿軟，深受市場的青睞。【詳情】

8.薊縣山區(qū)蜂蜜

　　有淡淡的植物花香味，放入口中品嘗，花香味沁人心脾，味道濃厚，回味悠長，辣嗓感明顯。純正優(yōu)質的新鮮成熟的蜂蜜，是粘稠、透明或半透明的膠狀液體，味甜，具有較濃郁的香味。【詳情】

9.薊縣核桃

　　薊縣核桃主要品種有圓綿核桃、綿核桃、長綿核桃、扁綿核桃、小綿核桃、綿瓢核桃等。其中以圓綿核桃栽培面積最大、產(chǎn)量最高、品質最佳。薊縣核桃薊州核桃具有殼薄、果大等特點。【詳情】

10.薊縣獼猴桃

　　天津特產(chǎn)—獼猴桃，是薊縣新三寶之一。獼猴桃是一種古老的野生植物，其形如梨，其色如桃，果肉清香多汁，酸甜適度。薊縣八仙桌子原始森林，生長著眾多的獼猴桃樹，每逢秋季，果實累累。【詳情】

11.薊縣柴雞蛋

　　所謂柴雞，是指在農(nóng)村山坡或林地里散養(yǎng)、不進雞舍的雞，這些雞吃的是一些昆蟲、青草、剩飯剩菜、為了讓雞多下蛋,也會喂一些糧食,如玉米,麩皮等，其食料里不含添加劑等。柴雞在自然環(huán)境下能采食，營養(yǎng)元素構成全面，所以真正柴雞蛋的蛋殼堅硬且細膩有光澤，其蛋清濃稠透亮，蛋黃比例大，多數(shù)蛋黃呈橘紅色，明顯特征是蛋黃顏色外淺內(nèi)深。【詳情】

12.薊縣大棗

　　薊縣大棗所含營養(yǎng)豐富。主要產(chǎn)自北部山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，它含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素;多種氨基酸及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸;維生素C、維生素P、維生素E等。【詳情】

13.薊縣野山珍

　　薊縣野山珍主要包含山蘑菇，野生蘑菇，山野菜，山菜。野山菌中的鐵、鋅、銅、硒、鉻含量較多，經(jīng)常食用野山菌既可補充微量元素的不足，又克服了盲目濫用某些微量元素強化食品而引起的微量元素失。五谷源遴選北部山區(qū)野山珍，禮品盒系列。薊縣山野菜，干菜系列。【詳情】